A partir de a escolha Destes ingredientes até a embalagem final, a produçãeste por alimentos requer cuidados especiais de modo a garantir a segurança e a excelência dos produtos. Nesse sentido, ESTES Manuais por Boas Práticas do Fabricação (BPF) desempenham um papel fundamental. Esses manuais estabelecem diretrizes e procedimentos de modo a